実際の栽培農家では、葉っぱごと抜き取ってそのまま莢を上にして畑で１週間ほど干し、円筒形に積み上げて２カ月ほど自然乾燥、その後莢を取るのだそうです。
うちでは収穫はわずかだったので、すぐに手でむしり取りました。

我が家で始めて収穫できたピーナッツは９粒。そのうち１つはとても小さく莢も柔らかい。もう１つは豆１つ分くらいの大きさはありますが、莢の編み目模様は極くうっすら。

「ラッカセイの絵本」には、ふつう１株に300の花が咲き、そのうち30が実をつけるとあったので、随分劣等生でした。

しかし、花が全て実になる訳ではないと知ってすこし安心しました。